Thực đơn có thể là cách thức tuyệt vời để đảm bảo sự kiện vừa đáng nhớ vừa phù hợp với tất cả những người tham dự. Tại bài viết này Share Food sẽ đem đến cho bạn lý do tại sao cần lên menu thực đơn team building.
1. Tại sao cần lên thực đơn cho chương trình Teambuilding?
Từ việc nâng cao trải nghiệm cảm giác chuyên nghiệp của bữa tiệc cho đến việc cung cấp cho khách mời những món ăn ngon miệng với thực phẩm đảm bảo, có rất nhiều lợi ích khi lên thực đơn tùy chỉnh cho chương trình như Gala Dinner:
1.1 Thể hiện sự sáng tạo của bạn
Khi bạn tạo ra một menu cho riêng sự kiện của mình, bạn có cơ hội thể hiện sự sáng tạo của mình cũng như gây ấn tượng với các khách hàng của mình. Bạn có thể chọn những món ăn dựa theo sở thích cá nhân của bạn hoặc chủ đề của sự kiện. Bạn cũng có thể thử thách ở những món ăn với hương vị và cách chế biến mới lạ với mọi người.
1.2. Phù hợp với những chế độ ăn đặc biệt
Với thực đơn do mình tự lên ý tưởng, bạn có thể dễ dàng lựa chọn cũng như loại bỏ các món ăn không phù hợp với khách mời của bữa tiệc. Một số lưu ý về đồ ăn thường thấy như đồ ăn chay, món không chứa gluten, món không chứa sữa,… Bằng cách điều chỉnh thực đơn theo nhu cầu cũng như các yêu cầu đặc biệt của khách mời, bạn sẽ đảm bảo được rằng mọi người đều có thể thưởng thức các món ăn một cách thoải mái và vui vẻ mà không cần lo lắng những vấn đề bảo đảm sức khỏe.
1.3. Tiết kiệm được thời gian và tiền bạc
Một menu tự tạo sẽ cho phép bạn tiết kiệm thời gian cũng như tiền bạc. Bạn sẽ không cần mất thời gian để tìm hiểu các món ăn của các sự kiện trước đó hay như lo lắng liệu nó có quá sức với túi tiền của mình hay không.
1.4. Thực đơn phù hợp với khách mời
Tự mình lên thực đơn sẽ giúp bạn có cơ hội điều chỉnh các món ăn theo sở thích của mình cũng như khách mời. Bạn có thể chọn lựa giữa những món ăn phản ánh văn hóa vùng miền hoặc sử dụng những món ăn mới lạ với tất cả mọi người.
1.5. Thực phẩm chất lượng
Xây dựng một thực đơn riêng cho sự kiện Gala Dinner sẽ giúp bạn có thể chọn nguyên liệu chất lượng cao nhất với cách chế biến hợp lý phù hợp với khách mời của bữa tiệc. Thông qua đó bạn có thể có được một bữa tiệc ăn uống đảm bảo chất lượng và ấn tượng nhất.
1.6. Phù hợp với chủ đề của bữa tiệc
Với một menu tự chuẩn bị, bạn có thể chắc chắn những món ăn sẽ là một phương thức bổ trợ cho chủ đề của sự kiện. Một sự kiện đồng điệu từ chủ đề đến đồ ăn thực sự sẽ khiến buổi tiệc của bạn trở nên chuyên nghiệp và gây ấn tượng mạnh với tất cả mọi người tham dự.
1.7. Giảm căng thẳng trong quy trình tổ chức sự kiện
Chuẩn bị một thực đơn riêng cho sự kiện có thể khiến bạn căng thẳng một chút, thế nhưng việc này lại giúp bạn giảm thiểu rất nhiều sự vất vả và lo lắng về sau. Bởi khi bạn đã có một danh sách các món ăn trong thực đơn, bạn sẽ biết chính xác thứ tự lên món cũng như các bước chuẩn bị cần thiết và lưu ý với mọi người. Qua đó tạo nên một bữa tiệc thành công nhất!
2. Menu thực đơn team building mẫu 1
Khai vị:
- Bánh tart măng tây phô mai
- Thịt viên dứa teriyaki
- Atiso kèm rau bina nướng
- Canapes dưa chuột
Món chính:
- Mì ý sốt pesto kèm măng tây
- Cà tím nướng sốt phô mai
- Hến rim rượu trắng
- Pasta rau củ muối
- Thịt lợn rim sốt phiên bản Marbella
- Cơm ăn kèm sốt hạnh nhân nướng và hồ đào
- Khoai tây nướng ăn kèm phô mai và thịt xông khói
- Bruschetta bít tết với mứt phô mai xanh và cà chua
- Xà lách cuộn thịt băm
- Hàu nướng kem Tasso
- Tôm tái ngâm sốt húng quế
Tráng miệng:
- Bánh bông lan chocolate sốt bơ đậu phộng
- Bánh quy hạnh nhân
- Thạch cầu vồng
- Cupcake cà rốt việt quất
- Bánh quy đường Amish
3. Menu thực đơn team building mẫu 2
Khai vị:
- Bánh táo cuộn kem
- Salad trộn kiểu Mexico
- Bánh quy ăn kèm sốt pesto
- Bánh mì sốt kem nướng
Món chính:
- Sò điệp áp chảo với sốt bơ nâu và chanh
- Pizza nướng
- Gnocchi pasta khoai tây
- Ức gà nướng áp chảo kèm sốt
- Tôm BBQ Habanero
- Sườn nướng sốt soda
- Salad gà nướng
- Súp hải sản ăn kèm bánh mì nướng sốt
- Gà kho ớt bột
- Cá vược nhồi cam
- Sườn cừu ăn kèm sữa chua bơ tỏi
- Rau củ nướng muối
- Súp nấm rau củ thảo mộc
Tráng miệng:
- Bánh chuối sốt kem cheese
- Bánh bông lan kem chanh chua
- Bánh bơ đậu phộng kèm socola chip
- Bánh hạnh nhân kèm oreo
4. Menu thực đơn team building mẫu 3
Khai vị:
- Nấm nhồi xúc xích phô mai
- Nem cuộn rau củ trộn kem
- Bánh mì cuộn xúc xích kiểu Úc
- Súp gà phô mai
Món chính:
- Tôm dừa nướng ớt Shishito
- Salad Gado-gado
- Taco cá nướng
- Cơm rang Biryani
- Cơm Risotto sò điệp nướng
- Ức gà ướp nước dừa nướng
- Đùi vịt nướng bắp cải mini
- Cá hồng khè nước dừa
- Gà nướng bơ
- Scampi tôm
- Cá hồi nướng hành lá và mè
- Thăn lợn nướng với lá thì là
- Cá hồi nướng sốt chanh và măng tây
Tráng miệng:
- Cupcake oreo với bánh quy vụn
- Bánh quy socola
- Cupcake phô mai anh đào
- Bánh hạnh nhân phủ kem mềm
4. Menu thực đơn team building mẫu 4
Khai vị:
- Bánh hoa quả cuộn kem
- Bánh mì thịt viên kiểu Ý
- Crostini phô mai hạnh nhân kèm thịt xông khói
- Salad bơ trộn rau củ
Món chính:
- Gà nướng nguyên con kiểu Thái
- Gỏi cá nướng trộn me
- Mì ramen đùi gà nướng
- Bánh cà chua và tỏi nướng
- Gà nướng bơ miso với bí ngô và hành tây
- Đậu hũ khô và chuối nướng ăn kèm salad xoài
- Đùi gà kèm khoai tây nướng sốt kem bơ
- Chân giò cuộn khoai tây nướng
- Bí ngô nướng sốt lá húng quế
- Khoai tây nướng ăn kèm tỏi tây và quả hồ tràm
- Sò điệp nướng bạc hà
- Cá bơn nướng với rau xanh
- Sườn heo nướng với salad rau củ
Tráng miệng:
- Bánh phô mai hạnh nhân
- Cheesecake các loại hạt
- Kẹo bơ cứng
- Bánh mousse việt quất
5. Menu thực đơn team building mẫu 5
Khai vị:
- Hàu nướng phô mai
- Tôm nướng phô mai
- Xúc xích sốt phô mai
- Salad đậu phô mai
Món chính:
- Cà tím nhồi và bí ngòi sốt cà chua
- Tamales ngô ăn kèm ớt Poblano Chile
- Cánh gà nướng sốt tiêu cay
- Súp thịt cừu ăn liền
- Cà ri hạt điều Sri Lanka
- Pozole chay với nấm
- Cá hấp gừng hành
- Cá bơn nướng sốt Chimichurri
- Thịt thăn lợn cuộn chà là áp chảo
- Giò heo nướng súp lơ
- Ngao sốt đậu trắng hành tây
- Cá tuyết nướng với thì là và cam
- Bánh bí ngô áp chảo
Tráng miệng:
- Thanh yến mạch ăn kèm kẹo M&M
- Bánh pizza socola
- Bánh brownie hạnh nhân
- Bánh táo nướng
6. Menu thực đơn team building mẫu 6
Khai vị:
Rau củ ướp lạnh chấm sốt kem
Khoai tây nghiền ăn kèm rau củ và atiso
Nấm nhồi hạt dẻ
Bánh quy phết phô mai Đức
Món chính:
Gà nướng sốt kem
Cá hồi nướng măng tây
Sườn heo với quả vả và nho Agrodolce
Súp lơ trắng ăn cùng sốt thịt nấm
Gà hầm với khoai tây và củ cải
Thịt viên nhào đường nâu
Súp Risotto bí cùng kem tươi nướng
Sườn cừu nướng suốt Polenta
Gà om rượu táo và cải bó xoăn
Nấm nướng ăn kèm chà bông sốt kem
Pasta tôm hùm cay
Súp hầm thịt cừu với lựu
Sườn lợn nướng thì là với khoai tây và lá hẹ
Tráng miệng:
Bánh nướng mứt anh đào
Bánh dứa
Thạch pudding
Bánh quy socola anh đào
7. Menu thực đơn team building mẫu 7
Khai vị:
Tôm xiên sốt kem bơ tỏi
Pizza Pepperoni
Bánh quy nhúng phô mai
Nấm nhồi thịt xông khói
Món chính:
Gà nướng với khoai lang và cam
Tart cà chua với hồ tràm
Ngao nướng với Pancetta
Bít tết bông cải trắng với đậu và cà chua bi
Sò điệp nướng kem bắp
Hến hấp bia với Chorizo
Cá hồi nướng chậm trong giấy bạc
Cá bọc lá cải nướng
Sườn heo nấu chậm cùng sốt húng quế
Gà nướng cùng thảo mộc và mứt ô liu
Cá hồi nướng chậm ăn kèm cam nướng
Cua xay ăn kèm salad đậu Hà Lan
Đùi gà giòn nướng cùng rau củ
Tráng miệng:
Bánh su kem nhân mứt dứa
Mousse dâu tây kèm các loại hạt
Bánh quy bơ đậu phộng
Thạch anh đào kèm bánh quy vụn
8. Menu thực đơn team building mẫu 8
Khai vị:
Tôm nướng nước sốt
Rau củ chấm sốt bơ
Pizza chay Dilly
Gà nhúng kem
Món chính:
Gà nướng dầu ô liu với hành Cipolline
Canh hải sản
Gà nướng với Harissa và Schmaltz
Sườn heo nướng với cần tây và hạnh nhân
Tôm nướng tỏi tiêu đen
Gà ôm rau củ cùng bột ca cao
Thịt thăn lợn hầm cùng củ cải đường
Risotto đậu
Sườn lợn nướng cùng củ cải và lá hành
Gà hầm Escabèche
Cá chiên sốt cà chua
Ragout nấm ăn cùng rau mùi tây và phô mai
Sườn lợn nướng đậu nành và các loại thảo mộc
Tráng miệng:
Kem socola bạc hà
Bánh tart socola đông lạnh
Thanh ngũ cốc chiên giòn
Macaron
9. Menu thực đơn team building mẫu 9
Tùy theo menu tiệc mà bạn lên ý tưởng sẽ có những mức giá khác nhau. Dĩ nhiên món ăn dùng đến những nguyên liệu đắt tiền sẽ tốn nhiều chi phí hơn so với những món ăn có cách chế biến cũng như nguyên liệu đơn giản.
Thông thường chi phí dành cho mục ăn uống tại bữa tiệc sẽ rơi vào khoảng 35-40% tổng chi phí của chương trình gala dinner. Do đó bạn cũng cần nhìn nhận vào số kinh phí mình có để xây dựng một menu đồ ăn phù hợp, thỏa mãn mọi yếu tố. Trung bình giá cho một bàn tiệc Gala Dinner có thể giao động từ 5.000.000 VNĐ – 10.000.000 VNĐ/ bàn/ 10 khách.
Khoản chi phí cho ăn uống đôi khi còn phụ thuộc vào nhà cung cấp tiệc cho sự kiện. Bạn đặt tiệc tại nhà hàng chắc chắn sẽ có giác khác với giá cung cấp từ các khách sạn nổi tiếng. Thế nhưng, chúng tôi khuyên bạn không nên quá tiết kiệm chi phí bằng cách chọn một nhà cung cấp tầm thấp. Thay vì chọn một menu đặc sắc rồi chọn nhà hàng kém chất lượng, bạn có thể xem xét các menu quen thuộc nhưng được chế biến hảo hạng.
Món khai vị:
Sò điệp nướng sốt bơ tỏi
Gỏi cuốn tôm thịt
Bánh mì nướng tỏi ớt
Những món này mang đến hương vị tươi ngon và hấp dẫn để khởi đầu bữa tiệc.
Món chính:
Thịt bò nướng kiểu Pháp
Cá hồi nướng mù tạt
Gà quay ngũ vị hương
Sự kết hợp này mang đến sự đa dạng về nguồn gốc và cách chế biến của các loại thực phẩm.
Món trung tâm:
Mì xào hải sản
Gạo lức hấp hành xào chay
Rau xào tỏi
Đây là những món phụ phù hợp để bổ sung chất xơ và các loại rau củ cho bữa ăn.
Món tráng miệng:
Bánh caramel sữa dừa
Kem vani trái cây tươi
Chè đậu đỏ nước cốt dừa
Những món này mang đến sự ngọt ngào và hấp dẫn để kết thúc bữa tiệc một cách thú vị.
Đồ uống:
Rượu vang đỏ
Nước suối tinh khiết
Cocktail trái cây tươi
Đây là những lựa chọn phổ biến để kết hợp với các món ăn và tạo ra sự phù hợp về hương vị.
10. Menu thực đơn team building chủ đề biển
Thực đơn gala dinner chủ đề biển được thiết kế để mang lại những hương vị tươi ngon và đặc trưng của các món ăn từ biển. Mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho khách mời, từ khai vị cho đến món tráng miệng, cùng với những lựa chọn thức uống phù hợp để tăng thêm sự phấn khích và trọn vẹn cho bữa tiệc biển. Mẫu thực đơn gala dinner biển bao gồm:
Món khai vị:
Gỏi cá trích cuốn bánh tráng
Sò điệp nướng mỡ hành
Bánh mì nướng tỏi ớt với tôm hùm
Những món này mang đến sự tươi ngon của các loại hải sản, kết hợp với các loại gia vị thơm ngon.
Món chính:
Cá hồi nướng với sốt chanh dứa
Tôm hấp mỡ hành và tỏi
Mực xào sả ớt
Những món này mang đến sự ngon miệng và đậm đà hương vị biển, từ cá tươi ngon cho đến tôm và mực thơm béo.
Món trung tâm:
Mì xào hải sản
Rau muống xào tỏi
Gạo lức hấp hành xào chay
Đây là các món phụ để bổ sung chất xơ và rau xanh vào bữa ăn, tạo cân đối và đa dạng cho thực đơn.
Món tráng miệng:
Bánh caramel sữa dừa
Kem chanh leo tươi mát
Chè đậu đỏ nước cốt dừa
Những món này mang đến sự ngọt ngào và mát lạnh sau bữa ăn, tạo cảm giác thư giãn và sảng khoái.
Đồ uống:
Rượu vang trắng
Nước trái cây tươi
Cocktail biển mát lạnh
Lựa chọn này tạo sự cân đối với các món ăn và mang lại sự phù hợp về hương vị trong bữa tiệc.
11. Menu thực đơn team building chủ đề nhà hàng sang trọng
Tiệc Gala Dinner tri ân khách hàng là một dịp quan trọng để tổ chức và thể hiện lòng biết ơn sâu sắc đối với khách hàng. Đây là cơ hội để tạo dựng, duy trì và nâng cao mối quan hệ giữa doanh nghiệp và khách hàng.
Vì vậy việc lựa chọn một menu sang trọng trong tiệc Gala Dinner tri ân khách hàng không chỉ là việc đáp ứng nhu cầu ẩm thực mà còn mang ý nghĩa sâu xa về việc quan tâm, tôn trọng và ghi nhớ giá trị của từng khách hàng trong sự phát triển của doanh nghiệp. Dưới đây là menu Gala Dinner tri ân khách hàng sang trọng:
Món khai vị:
Sò điệp nướng mỡ hành và bơ chanh
Mực nướng với sốt truffle
Món chính:
Thịt bò Wagyu nướng với nước sốt hạt tiêu đen
Cá hồi xông khói với rau diếp xoăn và sốt cà chua hạt dẻ
Món trung tâm:
Mì xào hải sản với nấm truffle
Ravioli tôm và cải bắp với nước sốt kem
Món tráng miệng:
Bánh tart trà xanh Matcha
Sô cô la đen hạt phỉ
Xem thêm trò chơi team building ngoài trời đơn giản
Đồ uống:
Champagne Moët & Chandon
Rượu vang Bordeaux đỏ
Cocktail Martini lychee
Nước suối Perrier
Các dịch vụ ưu đãi tại Share Food cho team building
Vậy là quý khách đã nắm được các menu thực đơn team building mới lạ đơn giản rồi. Để đặt dịch vụ vui lòng inbox fanpage Share Food.
menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building menu thực đơn team building