Công ty tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tại Hà Nội 2024

Dù mới du nhập vào Việt Nam cách đây không lâu nhưng tiệc finger food đang dần trở nên thịnh hành và xu hướng mới cho giới trẻ tại các thành phố lớn. Hãy cùng Share Food điểm qua các đơn vị nhận đặt và tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ Hà Nội dưới đây nhé!

1. Tiệc finger food là gì?

tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tại Hà Nội

  • Tiệc Finger Food là tiệc gồm những phần thức ăn nhỏ, riêng lẻ, được trình bày trên muỗng hoặc xiên que, xiên tăm. Với kích thước món ăn nhỏ, vừa một lần ăn, thực khách có thể dễ dàng ăn bằng tay mà không cần sự hỗ trợ của các dụng cụ ăn uống khác như dao, nĩa. Và việc đặt finger food ngày càng được nhiều người biết tới.

Xem thêm: Bật mí nơi đặt tiệc sinh nhật cho 2 người tại Hà Nội lãng mạn 2024

2. Nguồn gốc của tiệc finger food:

  • Tiệc Finger Food có nguồn gốc từ một món ăn của Pháp gọi là Canapé. Xuất phát từ cuối thế kỷ 18, Canapé được người Pháp dùng để chỉ những lát bánh mì mỏng được nướng hoặc chiên để làm phần đế, phía trên đặt các nguyên liệu chính như thịt nguội, pate, olive, cá… Theo thời gian, giới ẩm thực nhận thấy sự tiện lợi của các món ăn nhỏ, có thể cầm tay, vừa một lần ăn.
  • Tiệc Finger Food có nguồn gốc từ một món ăn của Pháp gọi là Canapé. Xuất phát từ cuối thế kỷ 18, Canapé được người Pháp dùng để chỉ những lát bánh mì mỏng được nướng hoặc chiên để làm phần đế, phía trên đặt các nguyên liệu chính như thịt nguội, pate, olive, cá… Theo thời gian, giới ẩm thực khi đặt tiệc fingerfood nhận thấy sự tiện lợi của các món ăn nhỏ, có thể cầm tay, vừa một lần ăn. Nếu bạn muốn tìm tới đơn vị tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tại Hà Nội thì sẽ cần cân nhắc khá nhiều yếu tố.

Xem thêm: Dịch vụ đặt tiệc đầy tháng tại nhà Hà Nội nhanh chuyên nghiệp 2024

3. Các hình thức phục vụ tiệc finger food:

 

  • Buffet tự phục vụ: đây được xem là hình thức nhận đặt tiệc finger food xuất hiện phổ biến nhất dành cho các món ăn tiệc bốc tay, được biết đến với tên gọi Fork Buffet hoặc Display Buffet. Thực khách có thể lựa chọn món ăn tùy ý và thưởng thức mà không cần phải có sự chuẩn bị bàn ghế và dụng cụ ăn.
  • Pass Around: là thuật ngữ chỉ hình thức người phục sẽ bưng những khay thức ăn (đồ uống) đã được chế biến và trình bày hoàn chỉnh, chủ động đến mời các khách đang dự tiệc. Hình thức này là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho các buổi tiệc hướng đến sự thoải mái nhưng vẫn cần đảm bảo tính trang trọng nhất định. 

4. Tiệc finger food được tổ chức như thế nào?

  • Dịch vụ tiệc finger food chỉ mới xuất hiện ở Việt Nam cách đây không lâu. Bởi vậy không phải ai cũng có kiến thức và kinh nghiệm để tự tổ chức cho mình bữa tiệc hoàn hảo. Nếu muốn tự setup sự kiện cho mình bạn nên tham khảo hướng dẫn sau từ những chuyên gia tổ chức của Share Food.

4.1. Lên kế hoạch

  • Tương tự như tổ chức tiệc tea break, trước khi tổ chức finger food theo bất kỳ phong cách nào bạn cũng phải lập kế hoạch chi tiết, rõ ràng. Chúng ta sẽ lên danh sách những đồ dùng, dụng cụ, đồ trang trí cần mua hoặc thuê Dự tính chi phí cho từng hạng mục khác nhau. Đồng thời quá trình tổ chức dịch vụ finger food sẽ gồm những công đoạn nào, ai tham gia… Như vậy sự kiện có thể tránh sai sót xảy ra và giảm chi phí phát sinh xuống mức tối ưu. Chi phí cho một bữa tiệc finger food cho 10 người sẽ dao động từ 2 triệu – 5 triệu, tuỳ vào mức độ sang trọng và số lượng món ăn.
  • Do đó, thường thì thuê tiệc finger food trọn gói sẽ giúp bạn giảm tối đa các việc lặt vặt phát sinh.

4.2. Chọn không gian và trang trí tiệc

  • Finger food được biết đến là kiểu tiệc đứng. Do đó chủ nhân khi tổ chức finger food cần chọn không gia rộng rãi, thoáng mát và lịch sự để khách mời di chuyển dễ dàng, thuận tiện nhất. Chúng ta cũng nên đặt thêm ghế xung quanh để mọi người có thể ngồi khi muốn nghỉ ngơi, thư giãn.
  • Mặc dù được tổ chức dưới hình thức tiệc nhẹ. Tuy nhiên tất cả các chi tiết trang trí đều cần sự tỉ mỉ, chăm chút. Bạn nên chọn phong cách bài trí phù hợp với mục đích sự kiện và tính chất khách mời, thời gian diễn ra bữa tiệc. Như vậy các vị khách sẽ thực sự ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên.

4.3. Thực đơn tiệc finger food

  • Giống như thực đơn trà chiều, thực đơn là một trong những yếu tố đóng vai trò quan trọng bậc nhất của finger food. Trong không gian này, chủ nhân nên chọn những món đơn giản, nhỏ gọn và nhẹ nhàng. Bạn cần ưu tiên món khai vị, hạn chế đồ ăn có nước hoặc nước sốt. Bởi khách mời sẽ gặp khó khăn khi thưởng thức bằng tay.
  • Mặt khác thực đơn tiệc finger food cũng cần có sự đa dạng, đảm bảo sự hài hòa giữa số lượng và chất lượng món ăn. Tốt nhất hãy dựa trên điều kiện tài chính của mình để lên kế hoạch cụ thể, tránh tình trạng dư thừa thực phẩm gây lãng phí.

4. 4.Trình bày tiệc finger food đẹp mắt

  • Bên cạnh độ thơm ngon, các món ăn cũng phải được trình bày sao cho cho sáng tạo, độc đáo. Chúng chủ yếu được bày trên khay, đĩa với sự sắp xếp khoa học, đảm bảo tính thẩm mỹ cao. Đi kèm với đồ ăn là tăm, nĩa, thìa… để khách mời tiện thưởng thức bằng tay, tránh vấy bẩn lên quần áo. Bạn có liên hệ Share Food để có thể được tư vấn và thuê dịch vụ trang trí và trình bày tiệc finger food từ các chuyên gia

4.5. Bố trí nhân lực phục vụ chu đáo

  • Một bữa tiệc dù lớn hay nhỏ đều phải chú ý đến khâu phục vụ. Theo đó, chủ sự kiện phải bố trí đủ nhân lực xung quanh để đáp ứng yêu cầu của khách bất cứ khi nào. Cùng với đó là việc hướng dẫn các vị khách khi họ gặp vấn đề khó khăn. Lưu ý chuẩn bị đầy đủ khăn giấy, nước rửa tay và đảm bảo vệ sinh để tạo không gian thoải mái nhất cho mọi người thưởng thức món ăn.
  • Mặc dù finger food chỉ là một bữa tiệc nhỏ trong khoảng thời gian khá ngắn nhưng bạn cần nắm rõ quy trình tổ chức và phục vụ cụ thể như sau:
  • Nhân lực để vệ sinh khu vực tổ chức tiệc finger food
  • Chuẩn bị các dụng cụ phục vụ tiệc cần thiết như: tách, đĩa, muỗng
  • Bày sẵn thức ăn, nước uống gồm trà, sữa, cà phê, nước lọc, các loại bánh, trái cây,… trên bàn tiệc theo thực đơn đã chọn
  • Hỗ trợ khách trong quá trình diễn ra buổi tiệc, quan sát và kịp thời đáp ứng các nhu cầu của khách.
  • Giống như khi đặt tiệc teabreak Khi kết thúc tiệc, dùng xe đẩy, xô đựng và các vật dụng chuyên dụng để thu dọn.

4.6. Âm nhạc, ánh sáng trong bữa tiệc

  • Âm nhạc là yếu tố không thể thiếu trong bữa tiệc finger food. Nó mang đến không khí thoải mái, ấm cúng hoặc tăng thêm sự sôi động. Thông thường chúng sẽ chọn những bản Ballad nhẹ nhàng, nhạc không lời dễ chịu. Ngoài ra nếu sự kiện tổ chức vào buổi tối cũng cần có sự phối hợp của ánh sáng. Bạn nên bố trí nguồn sáng vừa đủ, không quá chói nhằm tạo cảm giác đầm ấm nhất.

Xem thêm: Khám phá nơi nhận đặt bánh tiệc teabreak Hà Nội đáng tin 2024

5. Đơn vị tổ chức tiệc finger food giá rẻ Hà Nội:

  • Share Food đã có bề dày kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực tổ chức tiệc, sự kiện. Bởi vậy chúng tôi có thể tổ chức finger food Hà Nội theo đa dạng phong cách. Từ có bản quen thuộc cho đến sang trọng, hiện đại mang đẳng cấp châu Âu. Đặc biệt, bạn còn có thể yêu cầu setup riêng để quảng cáo cho hình ảnh của thương hiệu mình.
  • Các món ăn trong tiệc finger food Hà Nội đều được Bếp Share Food sáng tạo và sản xuất. Tất cả luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với đa dạng món từ đồ ăn mặn, bánh ngọt cho đến bánh mặn, trái cây và đồ uống pha chế vô cùng tươi ngon.
  • Khi set up tiệc finger food cho khách hàng, đội ngũ nhân viên của Share Food sẽ lập kế hoạch cụ thể. Mỗi hạng mục sẽ được tiến hành sao cho phù hợp với ngân sách của khách hàng. Nhờ vậy cũng như chi phí tiệc trà chúng tôi có thể giúp bạn tiết kiệm tối ưu chi phí mà vẫn mang đến không gian sang trọng, thoải mái nhất. Bạn có thể đặt niềm tin vào cách tổ chức tiệc finger food giá rẻ Hà Nội tại Share Food và được nhân viên tư vấn cặn kẽ.

6. Lưu ý khi tổ chức tiệc finger food

1. Xác định nội dung sự kiện
Không chỉ tiệc Finger Food mà còn rất nhiều hình thức tiệc khác như tiệc Tea Break, tiệc Buffet… khi du nhập vào Việt Nam đã được “bản địa hoá” về thực đơn và hình thức tổ chức. Do vậy, trong hầu hết các sự kiện hoặc dịp đặc biệt của cá nhân, công ty, bạn hoàn toàn có thể chọn bất cứ tiệc nào.

Song, để chọn được một loại tiệc phù hợp nhất hoặc để chuẩn bị chỉn chu nhất cho một bữa tiệc Finger Food đã chọn, bạn cần xác định sự kiện, hoạt động đang tổ chức là gì, xoay quanh những nội dung hay vấn đề nào? Lưu ý này được Share Food xếp đầu tiên và xem là lưu ý quan trọng, bởi nội dung sự kiện sẽ quyết định các yếu tố đi kèm như địa điểm, khách mời, chi phí và ảnh hưởng trực tiếp đến việc xây dựng thực đơn Finger Food.


2. Tìm hiểu về khách tham dự
Nếu là hoạt động nội bộ, tổ chức tiệc Finger Food cho nhân viên công ty thì bước này sẽ khá dễ dàng với bạn nhưng nếu sự kiện lớn hơn, thực khách là những khách hàng, đối tác lần đầu đến công ty thì có thể sẽ rất thử thách. Bởi “9 người 10 ý”, mỗi người sẽ có một sở thích, một nhu cầu ăn uống khác nhau, để có thể chuẩn bị tốt nhất cho buổi tiệc Finger Food sắp tới, Share Food “mách” bạn vài ý nhé!

Với những thực khách là người quen:

Bạn làm một check-list (danh sách) về thói quen ăn uống, sở thích về món ăn của họ. Các nội dung này cần được đúc rút từ việc quan sát những bữa tiệc trước đây bạn và công ty đã tổ chức. Chẳng hạn, cùng là tiệc Finger Food cho Happy Hour hàng tuần nhưng các món ăn trên bàn tiệc được tiêu thụ khác nhau: salad và trái cây hết rất nhanh nhưng các món nhiều tinh bột như bánh bao mini, sandwich thì còn thừa. Từ thực tế này, bạn có thể canh chỉnh và cân đối thực đơn, chọn nhiều món salad, trái cây, giảm các món tinh bột cho các dịp sau.
Thường xuyên thay đổi thực đơn theo những phong cách khác nhau. Dù là “người quen”, có thể bạn hiểu về sở thích ăn uống của họ nhưng dịp nào cũng lặp đi lặp lại các món Finger Food thì rất dễ nhàm chán. Thay vì vậy, bạn luân phiên (hoặc thường xuyên) đổi món, sao cho vẫn đảm bảo nhu cầu của thực khách nhưng vẫn tạo được cảm giác mới lạ, thu hút hơn.
Với những thực khách là người lạ: Đây có thể là đối tác, khách hàng, là sếp lớn từ Tập đoàn, lần đầu ghé thăm chi nhánh văn phòng của bạn… Do vậy, trước khi đặt tiệc Finger Food, lựa chọn món ăn hoặc xác nhận hình thức trang trí, bạn cần tìm hiểu sơ lược về họ. Một số câu hỏi có thể giúp ích cho bạn như:

Những thực khách này có vấn đề đặc biệt về tôn giáo, sức khoẻ hay ăn thuần chay không?
Phần đông thực khách là nam hay nữ, ở độ tuổi nào?
Đó là ban lãnh đạo cấp cao với số lượng ít hay rất nhiều đối tác, khách hàng trong một buổi họp mặt?

Tự viết ra hoặc xác định được những điều như thế, Share Food tin bạn đã có góc nhìn tổng quan để chuẩn bị tốt cho bữa tiệc Finger Food, tạo được sự hài lòng, thích thú cho thực khách.

Lưu ý về không gian khi tổ chức tiệc FInger Food
3. Địa điểm tổ chức tiệc Finger Food
Khi tổ chức tiệc, địa điểm là yếu tố quan trọng, tạo nên sự thoải mái cho khách mời và thành công của sự kiện. Nếu bạn tổ chức tiệc Finger Food tại các nhà hàng, trung tâm hội nghị, sảnh khách sạn, bạn khó lòng tác động đến địa điểm, bởi mọi thứ đã có sẵn theo sự sắp xếp của đơn vị. Tuy nhiên, tổ chức tiệc Finger Food tại công ty, cho những sự kiện nội bộ, bạn hoàn toàn làm chủ địa điểm. Đây vừa là ưu điểm vừa là yếu tố cần được lưu ý chặt chẽ. Cụ thể:

Dù tổ chức ngay tại văn phòng, bạn cũng cần tạo một không gian thoải mái để thực khách vừa có thể di chuyển lựa chọn món ăn, vừa có thể tương tác với nhau một cách dễ dàng và gần gũi nhất.
Lựa chọn bàn ghế phù hợp để bày trí món ăn hoặc sắp xếp bàn ghế ngăn nắp, gọn gàng để tận dụng không gian.
Share Food khuyến khích bạn đặt bàn bàn/quầy thức uống và dụng cụ ăn riêng để thực khách tiện sử dụng.
Nếu văn phòng bạn ở các toà nhà, có đủ không gian với view (góc nhìn) đẹp hoặc mượn được sân thượng, bạn có thể tổ chức tiệc Finger Food ở đây. Địa điểm này sẽ tạo cảm giác mới lạ với mọi người và tăng thêm phần ấn tượng cho sự kiện.
4. Thời gian tổ chức tiệc Finger Food
Thời gian tổ chức tiệc Finger Food phụ thuộc phần nhiều vào thời gian chung của sự kiện hoặc hoạt động. Để đảm bảo món ăn Finger Food đạt chất lượng nhất, bạn cần cân đối thời gian hợp lý theo kịch bản hoặc nội dung chương trình. Ví dụ, với Lễ cúng khai trương, phần tiệc thường diễn ra sau cùng, khi gia chủ đã thực hiện xong các bước cúng và đón khách mở hàng. Với các buổi tiệc nội bộ như Happy Hour hàng tuần, hàng tháng, tiệc Finger Food có thể linh động hơn, thường sẽ phục vụ xuyên suốt hoạt động, để nhân viên vừa ăn uống vừa vui chơi, kết nối…

Bàn tiệc Finger Food hấp dẫn – Share Food
Với đặc điểm là các món ăn nhỏ gọn, vừa một lần ăn và được phục vụ theo hình thức tiệc Buffet – thực khách chủ động lựa chọn, thưởng thức món ăn – nên tiệc Finger Food sẽ không kéo dài quá lâu, trung bình dao động từ 30 – 90 phút. Tuỳ theo mạch sự kiện và thời gian dành cho tiệc, bạn cân nhắc chuẩn bị hợp lý.

Lưu ý, với thực đơn Finger Food có các món chiên, nướng, bạn tránh trường hợp set-up quá sớm, nhiệt độ phòng cùng việc bảo quản thức ăn không đúng cách, không chỉ làm giảm chất lượng món ăn mà còn gây nên những vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm không đáng có.

5. Xây dựng thực đơn Finger Food phù hợp
Thực đơn Finger Food thể hiện rõ sự linh hoạt so với các hình thức tiệc khác. Song, để xây dựng được một thực đơn hoàn chỉnh, đúng với đặc điểm tiệc và nhu cầu của thực khách, bạn cần lưu ý các yếu tố:

Thực đơn Finger Food dao động từ 5 – 10 món ăn.
Mỗi thực đơn cần đảm bảo đủ các thành phần dinh dưỡng như tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin với các nhóm món ăn như món ăn nhẹ, snack; các món bánh mì, món phết hoặc chấm sốt; các món thịt nướng, chiên; các món tinh bột nhẹ; món tráng miệng và nước uống.
Đặc biệt, bạn cần cân nhắc, lựa chọn thực đơn phù hợp với từng sự kiện và thời gian tổ chức. Chẳng hạn, tiệc khai trương thường tổ chức vào buổi sáng, thực đơn Finger Food cho dịp này nên hạn chế các món chiên, nướng nhiều dầu mỡ, không tốt cho thực khách. Thay vào đó, bạn có thể chọn Finger Food theo phong cách Trung Hoa với các món dimsum hoặc bánh bao.
Thực đơn Finger Food gồm những món gì? Tham khảo 20 thực đơn

6. Tập trung bày trí bàn tiệc
Các món ăn Finger Food thường có kích thước nhỏ, nếu số lượng thực khách đông, bàn tiệc sẽ có rất nhiều phần ăn, nhiều món ăn. Vì vậy, với loại tiệc này, nếu không có kế hoạch về việc sắp xếp, bày trí rõ ràng thì dễ lộn xộn, gây mất thẩm mỹ. Bởi trên bàn tiệc không chỉ cần các món ăn ngon mà còn cần món ăn đẹp, trang trí bắt mắt, hấp dẫn.

Một số cách trang trí bàn tiệc Finger Food ấn tượng, Share Food gửi bạn tham khảo:

Tôm cocktail trong ly – Share Food
Sử dụng dụng cụ đẹp, độc đáo như muỗng sứ, ly nhựa trong suốt, ly cocktail, chén sứ mini, khay lồng chim, đĩa gỗ, khay gỗ… để đựng món ăn.
Không cần bày tất cả món ăn lên bàn tiệc, mỗi món bạn có thể bày trí với số lượng vừa đủ và sắp xếp nhân viên phục vụ quan sát, liên tục bổ sung thêm món ăn.
Sắp xếp món ăn theo bố cục hợp lý như bố cục dọc, bố cục ngang hoặc viền theo đĩa/khay, tránh xếp chồng lên nhau khiến món ăn lộn xộn, vừa thiếu thẩm mỹ, vừa khó cho người thưởng thức.
Trang trí các loại hoa phù hợp, giúp bàn tiệc thêm phần nổi bật và thu hút sự chú ý của thực khách.
Kết hợp cùng đèn giúp không gian trở nên lung linh, ấm áp hơn.
Sử dụng tông màu phù hợp, thống nhất với chủ đề của sự kiện. Điều này vừa tạo thêm điểm nhấn cho bàn tiệc Finger Food vừa khiến thực khách hứng thú, ghi nhớ sâu hơn về sự kiện.
Trang trí bàn tiệc Finger Food theo tông xanh
7. Tạo không khí sôi động cho buổi tiệc
Tiệc Finger Food không chỉ có món ăn và các phần chuẩn bị xoay quanh bàn tiệc mà còn có sự cộng hưởng của nhiều yếu tố khác như âm thanh, sự dẫn dắt, các hoạt động hoạt náo và trò chơi. Share Food nếu bạn chuẩn bị chu đáo và kết hợp chặt chẽ, buổi tiệc sẽ thêm phần sống động và tăng thêm trải nghiệm ẩm thực của thực khách.

Vậy là quý khách đã nắm được đơn vị nhận và tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ Hà Nội rồi. Để được tư vấn thêm vui lòng inbox fanpage Share Food.

tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ

tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ

tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ

tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ

tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ

tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ

tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ

tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ tổ chức tiệc finger food trọn gói giá rẻ