Cách làm súp gà ngô nấm tại nhà chào thu Hà Nội 2024

Cho 4 muỗng canh bột năng pha với 1/2 chén nước (chén ăn cơm) khuấy tan.

Mẹo khử mùi hôi thịt gà

• Cách 1: Dùng giấm hòa với muối rồi dùng tay thoa đều và chà nhẹ lên khắp mình gà. Sau đó, rửa sạch lại với nước nhiều lần, để ráo rồi chặt thành khúc vừa ăn.
• Cách 2: Bạn cũng có thể sử dụng nước cốt chanh thay cho giấm nhé.
• Cách 3: Ngâm trực tiếp gà vào hỗn hợp muối giấm từ 3 – 5 phút. Sau đó, vớt lên, rửa lại với nước, để ráo là có thể chế biến được rồi.

4.2. Cách nấu súp gà ngô nấm

• Cho đùi gà vào nồi thêm 1 lít nước bắc lên bếp nấu với lửa vừa khoảng 30 phút cho đùi gà chín, sau đó vớt đùi gà ra, đợi nguội bớt rồi xé nhỏ thịt gà.
• Tiếp theo, cho bắp và cà rốt vào nồi nước luộc gà nấu khoảng 15 phút trên lửa vừa, rồi cho nấm đùi gà, chả lụa và thịt gà xé vào nấu thêm 10 phút.
• Sau đó, bạn cho vào nồi 4 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, đập thêm 2 quả trứng gà lọc qua rây lọc khuấy đều cho trứng chín.
• Kế tiếp, cho bột năng đã hòa tan vào nồi súp, khuấy đều rồi nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
• Cuối cùng, cho súp ra tô thêm ít hành lá cắt khúc và ít tiêu xay và hành phi là hoàn thành.

4.4. Lưu ý khi thực hiện nấu món súp gà ngô nấm

• Nếu thích, bạn có thể cho thêm lòng trắng trứng gà vào nồi súp sau khi cho bột năng vào, khuấy đều theo chiều kim đồng hồ để tạo hình vân mây trắng, đẹp mắt.
• Thêm trứng bách thảo, trứng cút luộc nếu thích để tạo độ bùi, dẻo dẻo và ngon miệng hơn.
• Hạn chế dùng lòng đỏ trứng gà tạo vân mây, khi súp nguội sẽ có vị hơi tanh.

Xem thêm: Cách làm bánh pudding vị việt quất ngọt thanh 2024

5. Thưởng thức

Súp gà ngô nóng màu sắc bắt mắt, thơm lừng. Vị súp đậm đà ngọt tự nhiên từ bắp, cà rốt và nấm đùi gà. Thịt gà dai ngon ăn không ngán. Đây cũng là một món ăn ngon vô cùng quen thuộc, xuất hiên trong Menu Buffet 01

6. Súp gà ngô nấm bao nhiêu calo?

Súp bao nhiêu calo?
Như đã đề cập, súp có nhiều loại, mỗi loại sẽ sử dụng nguyên liệu và cách chế biến khác nhau, do đó lượng calo cũng sẽ thay đổi. Trung bình 1 bát súp sẽ có từ 75 – 100 calo. Sau đây là mức calo chi tiết trong từng món súp khác nhau:

Súp cua bao nhiêu calo?
Súp cua vốn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Món súp này rất giàu canxi, do đó thường được dùng để bồi bổ khi cơ thể suy nhược, ốm yếu. Tùy vào cách chế biến và nguyên liệu, calo trong súp cua sẽ khác nhau, chẳng hạn:

Súp cua thông thường chứa khoảng 256 calo.
Súp cua óc heo chứa khoảng 305 calo.
Súp cua trứng muối chứa khoảng 320 calo.
Súp cua trứng bắc thảo chứa khoảng 350 calo.
Súp bao nhiêu calo? 1 bát súp cua có từ 256 – 350 calo tùy topping
Súp bao nhiêu calo? 1 bát súp cua có từ 256 – 350 calo tùy topping
Súp tôm bao nhiêu calo?
Súp tôm cũng là món ăn bồi bổ sức khỏe nhờ chứa nhiều protein và canxi. Lượng calo trong 1 bát súp tôm từ 80 – 100 calo, đây là mức calo thấp, thích hợp để bổ sung vào thực đơn giảm cân.

Súp bào ngư bao nhiêu calo?
Súp bào ngư được xem là món ăn “thượng hạng”, có giá trị dinh dưỡng cao. Một bát súp bào ngư chứa khoảng 275 – 325 calo. Ăn súp bào ngư không chỉ giúp giảm đau xương khớp, tim mạch khỏe mạnh, mà còn thúc đẩy hệ miễn dịch phát triển.

Súp bào ngư mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe
Súp bào ngư mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe
Súp gà bao nhiêu calo?
Súp gà, một món ăn giúp thanh mát có khả năng giải nhiệt cao. Hơn nữa hương vị còn thơm ngon và đậm đà. Thành phần trong súp gà thường gồm thịt gà, bắp, nấm… Một bát súp gà 500gr sẽ chứa khoảng 186 calo. Lượng calo này khá thấp, không lo tăng cân.

Súp cà rốt bao nhiêu calo?
Súp cà rốt thường được làm từ cà rốt và khoai tây béo bùi, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên. Lượng calo trong súp thấp nhưng vẫn tạo cảm giác no lâu, thường được sử dụng trong thực đơn giảm cân. Một bát súp cà rốt sẽ có từ 50 – 70 calo tùy cách chế biến.

Súp cà rốt thanh đạm, ít calo
Súp cà rốt thanh đạm, ít calo
Súp khoai tây bao nhiêu calo?
Tất nhiên khoai tây sẽ là nguyên liệu chính trong món ăn này. Bổ sung súp khoai tây giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch. Trong 100gr súp khoai tây sẽ chứa khoảng 340 calo.

Súp chay bao nhiêu calo?
Súp chay thường chế biến từ các nguyên liệu đơn giản như hạt, rau, củ, đậu,… do đó hàm lượng calo của món ăn không quá cao. Thông thường, một bát súp chay cung cấp khoảng 75 – 100 calo.

Súp chay giàu dinh dưỡng, dễ ăn
Súp chay giàu dinh dưỡng, dễ ăn
Súp trứng bao nhiêu calo?
Một bát súp trứng gà (1 quả) cung cấp khoảng 100 calo, súp trứng vịt (1 quả) cung cấp khoảng 157 calo và súp trứng cút (5 quả) cung cấp khoảng 97 calo.

Súp miso bao nhiêu calo?
Súp miso, một món truyền thống của người Nhật. Nguyên liệu chính là tương đậu nành miso, cá hoặc rong biển. Trung bình một bát miso có khoảng 75 – 170 calo tùy vào lượng nguyên liệu đi kèm.

Xem thêm: