Rằm tháng Giêng là lúc để gia đình quây tụ bên nhau làm các món ăn dân dã. Hãy cùng Share Food điểm qua các món ăn cúng rằm tháng Giêng đơn giản dễ làm nhất 2025.
1.Thực đơn cúng rằm tháng giêng mặn:
Thực đơn mặn thứ 1:
Món mặn: Giò lụa, giò thủ (giò xào), nem rán
Món ngon đầu tiên trong mâm cơm cúng rằm hôm nay đó là món giò lụa thoang thoảng hương thơm dịu nhẹ của thịt hòa quyện với lá gói. Giò lụa dai dai mà không bị bở, vị mặn mặn, đậm đà, chấm kèm với 1 ít muối tiêu hoặc nước mắm nữa là hết sẩy.
Giò thủ thì cắn vào dai giòn, xen lẫn 1 chút sần sật từ tai heo và nấm, vị mặn mặn của gia vị kết hợp độ cay the của tiêu, ăn cùng bánh mì, bánh hỏi, cơm và kèm thêm 1 ít dưa cải chua, củ hành ngâm thì tuyệt vời hơn gấp bội phần.
Cuối cùng trong thực đơn món mặn này đó là những cuộn nem rán vàng ươm nóng hổi siêu hấp dẫn. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, quyện đều phần nhân bên trong mềm béo, đậm vị. Để thưởng thức món ăn trọn vẹn, bạn chấm nước mắm chua ngọt nữa nhé!các món ăn cúng rằm tháng Giêng
Chả lụa heo
Cách làm chả lụa heo
Trung bình •
Làm trong 3 giờ50 phút
Giò thủ, giò tai Xem video
Cách làm giò thủ, giò tai
Dễ •
Làm trong 1 giờ30 phút
Giò thủ (công thức được chia sẻ từ người dùng) Xem video
Cách làm giò thủ (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Dễ •
Làm trong 40 phút
Xem thêm 1 công thức
Món hấp: Gà hấp muối
Chỉ cần nhìn qua chắc chắn bạn sẽ mê mẩn ngay với món gà hấp muối thơm nức mùi sả và lá chanh, lớp da gà bên ngoài vàng tươi, óng ánh trông rất cuốn hút.
Thịt gà bên trong chín mềm vừa tới, ngọt nước mà không hề bị khô, chấm kèm với chén nước chấm chua cay nữa thì độ gây nghiện khó ai có thể cưỡng lại đấy!Cách làm gà hấp muối sả
Dễ •
Làm trong 30 phút
Món xào: Miến xào lòng gà
Kích thích sự thèm ăn vào những ngày chán cơm bằng món miến xào lòng gà xanh xanh đỏ đỏ cực kỳ bắt mắt.
Sợi miến giữ được độ dai mềm mà không bị bở, lòng gà mềm bùi, được khử sạch mùi tanh hôi khó chịu, kết hợp phần cà rốt và bông hẹ giòn ngọt, chan thêm 1 ít nước tương là đã có ngay món ăn vừa ngon miệng lại vừa dinh dưỡng.
Miến xào lòng gà
Cách làm miến xào lòng gà
Dễ •
Làm trong 30 phút
Món canh: Canh măng xương
Góp phần tăng thêm sự ấm áp cho mâm cơm cúng rằm của gia đình bằng món canh măng xương thơm lừng nóng hổi.các món ăn cúng rằm tháng Giêng
Màu xanh của hành lá điểm tô cho màu vàng của nước canh làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Măng giòn giòn quyện cùng phần xương mềm béo làm nên nước canh thanh ngọt rất đậm đà.
Canh măng tươi nấu xương
Cách làm canh măng tươi nấu xương
Dễ •
Làm trong 45 phút
Món ăn kèm: Củ quả luộc
Kèm theo với mâm cơm cùng rằm đó là đĩa rau củ luộc giòn giòn, tươi ngọt, thanh đạm sẽ giúp giúp gia đình đình bạn giảm bớt độ ngấy sau những ngày Tết nạp quá nhiều dầu mỡ vào cơ thể đấy!
Món ăn kèm: Củ quả luộc
Thực đơn mặn thứ 2:
Món mặn: Nem gà, chả quế, giò hoa
Những cuộn nem gà được chiên chín đều, vàng tươi đẹp mắt. Vỏ nem cắn vào giòn rụm, kết hợp cùng phần nhân ức gà mềm béo và rau củ giòn ngọt, ăn cùng với bún, rau sống và chấm kèm chén nước mắm chua ngọt nữa là lý tưởng luôn đấy!
Chả quế chiên xong tỏa lên hương thơm ngào ngạt của bột quế và bột điều tạo sự hấp dẫn cực kỳ. Chả bên ngoài vàng ươm, bên trong trắng hồng đẹp mắt, chả dai giòn, được nêm nếm gia vị đậm đà rất vừa ăn.
Thêm phần bắt mắt cho mâm cơm cúng rằm của gia đình với dĩa giò hoa ngũ sắc cực kỳ đẹp mắt. Chả dai dai mềm mềm, sự kết hợp hoàn hảo từ thịt xay, trứng muối, rau củ,… làm nên vị hấp dẫn đặc biệt, chấm kèm với muối tiêu là tuyệt vời.
Nem gà rán
Cách làm nem gà rán
Dễ •
Làm trong 30 phút
Chả quế
Cách làm chả quế
Trung bình •
Làm trong 1 giờ
Chả hoa ngũ sắc
Cách làm chả hoa ngũ sắc
Trung bình •
Làm trong 1 giờ30 phút
Món hấp: Gà hấp lá chanh
Chỉ với cách làm đơn giản, bạn đã có thể thực hiện ngay món gà hấp lá chanh thơm ngon cho mâm cơm cúng rằm của gia đình rồi.
Gà hấp xong vàng ươm, thịt gà mềm dai, ngọt nước, vị đậm đà của muối thấm vào từng thớ thịt, thoang thoảng thêm mùi thơm thanh mát của lá chanh càng thêm hấp dẫn.
Gà hấp lá chanh
Cách làm gà hấp lá chanh
Dễ •
Làm trong 1 giờ
Món xào: Tôm xào rau củ
Sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu đã làm nên món tôm xào rau củ mang màu sắc bắt mắt cực kỳ quyến rũ.
Thịt tôm tươi giòn, ngọt nước mà không bị khô, kết hợp với súp lơ và hành tây thanh ngọt, xen lẫn 1 chút chua dịu của thơm và cà chua, ăn cùng với chén cơm trắng hay dĩa mì xào giòn nữa là trên cả tuyệt vời đấy!
Tôm xào rau củ
Cách làm tôm xào rau củ
Dễ •
Làm trong 25 phút
Món canh: Canh bóng bì
Canh bóng bì – chẳng những là món canh quen thuộc trong những mâm cơm cúng rằm, mà còn thường xuyên góp mặt trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình miền Bắc.
Những cuộn bì bóng được cuốn rất bắt mắt, kết hợp với nấm và rau củ tươi giòn, tạo nên nước canh trong veo, thanh ngọt cực bắt vị.
Canh bóng thả Hà Nội
Cách làm canh bóng thả hà nội
Dễ •
Làm trong 45 phút
Món ăn kèm: Salad rau củ thập cẩm
Mang đến cảm giác thanh mát cho mâm cơm cúng rằm với dĩa salad rau củ thập cẩm xanh xanh vàng vàng, điểm tô 1 chút đỏ tươi bắt mắt.
Xà lách tươi mát, bắp vàng giòn, kết hợp cùng những lát bơ bùi béo và vị chua dịu của cà chua, thấm vị nước trộn chua ngọt đậm vị siêu hấp dẫn.
Salad rau củ thập cẩm
Cách làm salad rau củ thập cẩm
Dễ •
Làm trong 30 phút
Thực đơn mặn thứ 3:
Món mặn: Chả giò hải sản, thịt đông, giò lụa lưỡi
Có mặt trong hầu hết những bàn tiệc đãi khách hay các mâm cơm cúng rằm, nhưng chả giò hải sản luôn có sức hút đặc biệt của riêng mình. Chả chiên vàng ươm nóng hổi, lớp vỏ ngoài giòn tan, kết hợp phần nhân hải sản tươi giòn, đậm vị, xen lẫn 1 chút thanh của xoài chín lạ miệng, dùng kèm với nước chấm béo béo cay cay nữa là ngon tuyệt cú mèo.
Thịt đông sẽ là sự lựa chọn tiếp theo trong mâm cơm cúng rằm hôm nay. Thịt đông mềm mềm béo béo, nấm hương và mộc nhĩ giòn giòn, thấm đều gia vị đậm đà, ăn cùng cơm nóng, chấm kèm nước mắm và thêm 1 ít dưa cải chua, củ kiệu muối là bắt cơm vô cùng.
Những miếng giò lụa lưỡi dai dai giòn giòn, xen lẫn cùng độ mềm béo của lưỡi heo, được nêm nếm gia vị vừa ăn, thoang thoảng hương thơm cay nồng của tiêu và tỏi băm, chắc hẳn khiến nhiều người phải tấm tắc khen ngon ngay đấy!
Chả giò hải sản sốt mayonnaise bằng chảo chống dính
Cách làm chả giò hải sản sốt mayonnaise bằng chảo chống dính
Dễ •
Làm trong 20 phút
Thịt đông chân giò Xem video
Cách làm thịt đông chân giò
Dễ •
Làm trong 1 giờ40 phút
Chả lụa lưỡi heo
Cách làm chả lụa lưỡi heo
Dễ •
Làm trong 30 phút
Món xào: Miến xào thập cẩm
Món miến xào thập cẩm mang nhiều sắc màu trông rất đẹp mắt. Sợi miến dai ngon mà không quá mềm, kết hợp phần tôm và rau củ tươi giòn, ngọt nước, thịt bò và trứng chiên mềm béo, thấm vị, chan thêm 1 ít nước tương để món ngon thêm phần đậm đà hơn nhé!
Miến xào thập cẩm
Cách làm miến xào thập cẩm
Trung bình •
Làm trong 30 phút
Món canh: Canh chân giò nấu măng
Thêm phần đặc sắc cho mâm cơm cúng rằm với món canh chân giò nấu măng thơm ngon, dưỡng chất.
Chân giò chín mềm, béo ngậy, cắn vào phần gân giòn sần sật, măng tươi giòn ngon, được khử sạch mùi hôi khó chịu, thay vào đó là thoang thoảng hương thơm đặc trưng cực quyến rũ.
Chân giò hầm măng tươi
Cách làm chân giò hầm măng tươi
Dễ •
Làm trong 1 giờ
Chân giò hầm măng tươi (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Cách làm chân giò hầm măng tươi (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Dễ •
Làm trong 55 phút
Món ăn kèm: Bánh chưng, dưa hành
Đã là mâm cơm cúng rằm tháng Giêng thì làm sao thể thiếu đi món bánh chưng được đúng không nào? Lớp nếp bên ngoài mềm dẻo mà không bị nhão, xen lẫn lớp đậu xanh bùi bùi và nhân thịt heo béo ngon.
Kết hợp bánh với phần dưa hành hồng hồng đỏ đỏ, giòn ngon, chua ngọt đậm đà, tạo nên vị ngon hoàn hảo vô cùng.
Bánh chưng
Cách làm bánh chưng
Dễ •
Làm trong 5 giờ
Dưa hành Xem video
Cách làm dưa hành
Dễ •
Làm trong 20 phút
Dưa hành
Cách làm dưa hành
Dễ •
Làm trong 20 phút
Thực đơn mặn thứ 4:
Món hấp luộc: Gà luộc, tôm hấp bia
Chỉ với chiếc nồi cơm điện quen thuộc, bạn đã thực hiện ngay món gà luộc vừa dễ làm, lại vừa tiết kiệm nhiều thời gian. Lớp da gà vàng ươm, căng bóng, giòn giòn, phần thịt bên trong mềm ẩm, ngọt nước, chấm kèm chén muối tiêu chanh là tuyệt cú mèo.
Những con tôm hấp bia mang màu sắc đỏ au bắt mắt, tôm tươi giòn, chắc thịt, mọng nước mà không hề bị khô, thoang thoảng hương cay ấm của gừng và mùi thơm đặc trưng của bia, ăn cùng với muối tiêu chanh là hết sẩy.
Luộc gà bằng nồi cơm điện
Cách làm luộc gà bằng nồi cơm điện
Dễ •
Làm trong 25 phút
Tôm hấp bia
Cách làm tôm hấp bia
Dễ •
Làm trong 15 phút
Món xào: Cật xào đậu que
Hút mắt ngay từ ánh nhìn đầu tiên với món cật xào đậu que xanh ươm tươi mát. Đậu que giữ được độ giòn ngọt vốn có, cật heo bùi bùi béo béo, ngấm đều gia vị, thơm nhẹ mùi hương đặc trưng mà không còn mùi tanh khó chịu.
Món này ăn cùng với cơm nóng và chấm kèm với ít nước tương để vị ngon thêm đậm đà hơn nhé!
Cật heo xào đậu que
Cách làm cật heo xào đậu que
Dễ •
Làm trong 35 phút
Món canh: Canh sườn rau củ
Làm tăng thêm độ ấm áp cho mâm cơm cúng rằm tháng Giêng bằng món canh sườn rau củ thơm lừng nóng hổi.
Nước canh trong veo, vị thanh ngọt được kết hợp từ phần sườn heo săn chắc, mềm béo, bắp, củ cải trắng và cà rốt tươi giòn, pha lẫn độ ngọt dịu từ táo tàu càng thêm bắt vị vô cùng.
Canh sườn nấu nấm rau củ
Cách làm canh sườn nấu nấm rau củ
Dễ •
Làm trong 30 phút
Món ăn kèm: Bánh chưng nếp cẩm, dưa góp
Sẽ thật thiếu sót nếu mâm cơm cúng rằm ngày Tết lại không có sự góp mặt của chiếc bánh chưng nếp cẩm với hương vị mới lạ hấp dẫn.
Nếp cẩm mềm dẻo, kết hợp với nhân đậu xanh bùi bùi và thịt mỡ béo ngậy, ăn cùng với phần dưa góp giòn rụm, vị chua chua ngọt ngọt vừa phải, càng tăng thêm sự thích thú khi thưởng thức món ăn đấy!
Bánh chưng nếp cẩm nhân thịt heo
Cách làm bánh chưng nếp cẩm nhân thịt heo
Trung bình •
Làm trong 2 giờ
Dưa góp dưa chuột
Cách làm dưa góp dưa chuột
Dễ •
Làm trong 30 phút
Dưa góp su hào
Cách làm dưa góp su hào
Dễ •
Làm trong 35 phút
Xem thêm: [2025] Giải đáp cúng rằm tháng giêng có cúng ngoài sân không?
2.Thực đơn cúng rằm tháng giêng chay:
Thực đơn chay thứ 1
Món mặn: Đậu hũ sốt cà, cà tím kho tộ, chả giò chay đậu xanh
Đầu tiên là món đậu hũ sốt cà chua bắt mắt. Màu vàng ươm của đậu hũ chiên được làm nổi bật thêm nhờ màu đỏ tươi của cà chua rực rỡ. Đậu mềm mịn, bùi béo, kết hợp cùng vị chua thanh của sốt cà chua rất hấp dẫn.
Món cà tím kho tộ phảng phất hương thơm thoang thoảng của nước dừa và dầu hào cực kỳ cuốn hút. Đậu hũ mềm ngon, bùi bùi, nấm đông cô giòn giòn, cà tím chín mềm, thấm đều vị nước kho đậm đà, ăn cùng 1 ít rau sống là hao cơm lắm đấy!
Dù là món chay, nhưng những cuốn chả giò chay đậu xanh lại có vị ngon không thua kém gì so với chả giò mặn đâu đấy! Lớp vỏ bánh vàng ươm, giòn rụm, quyện cùng phần nhân đậu xanh bên trong béo bùi, chấm cùng với chén tương ớt là ngon hết chỗ chê.
Đậu hũ sốt cà chua chay
Cách làm đậu hũ sốt cà chua chay
Dễ •
Làm trong 15 phút
Cà tím kho tộ chay
Cách làm cà tím kho tộ chay
Dễ •
Làm trong 25 phút
Món canh: Canh chua chay
Tô canh chua chay xanh xanh – đỏ đỏ – vàng vàng trông cực kỳ cuốn hút. Đậu hũ mềm ngon, mịn màng, dọc mùng và giá giòn dai, nước canh trong veo, đậm đà được hòa quyện từ vị chua thanh của thơm và cà chua, xen lẫn độ cay nồng của ớt.
Chỉ cần nếm qua 1 lần thôi thì vị ngon lưu luyến khó quênmà chắc chắn không ai có thể chối từ!
Canh chua chay
Cách làm canh chua chay
Dễ •
Làm trong 50 phút
Món ăn kèm: Rau củ xào chay
Thêm chút sắc màu cho mâm cơm cúng rằm với món rau củ xào chay vừa đẹp mắt, vừa giàu dinh dưỡng. Cà rốt, bông cải và hành tây tươi ngon, giòn ngọt, nấm đông cô thì giòn sần sật, ngấm đều gia vị được nêm nếm vừa ăn siêu ngon miệng.
Cà rốt bông cải xào chay
Cách làm cà rốt bông cải xào chay
Dễ •
Làm trong 20 phút
Tráng miệng: Chè đậu đỏ, xôi đậu biếc
Cuối cùng trong thực đơn chính là món chè đậu đỏ thơm thơm ngọt ngào mà không quá gắt. Hạt đậu chín mềm, bùi bùi, quyện cùng vị béo của nước cốt dừa hấp dẫn.
Ăn cùng với chè là phần xôi đậu biếc xanh xanh bắt mắt, xôi dẻo ngon, quyện cùng nước cốt dừa sánh sệt, vị mằn mặn béo béo, thoang thoảng hương thơm đặc trưng của đậu biếc đặc biệt vô cùng.
Chè đậu đỏ
Cách làm chè đậu đỏ
Dễ •
Làm trong 35 phút
Xôi hoa đậu biếc cốt dừa bằng nồi cơm điện
Cách làm xôi hoa đậu biếc cốt dừa bằng nồi cơm điện
Dễ •
Làm trong 30 phút
Thực đơn chay thứ 2:
Món mặn: Chả chay, nem chua chay, rau củ kho chay
Chả chay được làm bằng tàu hũ ky mới lạ nhưng không kém phần ngon miệng. Chả ăn vào dai dai giòn giòn, vị ngọt ngọt mặn mặn, xen lẫn cùng độ cay thơm của tiêu. Khi ăn bạn có thể chấm kèm với 1 ít muối tiêu nhé!
Sẽ đặc sắc hơn nhiều nếu trong mâm cơm cúng rằm tháng Giêng của gia đình bạn có thêm những chiếc nem chua chay hấp dẫn này đấy! Nem có màu đỏ hồng đẹp mắt, dai giòn từ đu đủ và sườn non chay chiên, quyện cùng vị cay the vô cùng băt miệng.
Sự kết hợp của các loại nguyên liệu tươi ngon đã làm nên món rau củ kho chay hương thơm nức mũi. Rau củ giữ được độ giòn và vị ngọt vốn có, 1 chút vị đắng khổ qua thấm đều vị nước kho đậm đà, sóng sánh rất hấp dẫn.
Chả lụa tàu hũ ky khô
Cách làm chả lụa tàu hũ ky khô
Dễ •
Làm trong 2 giờ30 phút
Nem chua chay làm từ đu đủ
Cách làm nem chua chay làm từ đu đủ
Dễ •
Làm trong 15 phút
Rau củ kho chay
Cách làm rau củ kho chay
Dễ •
Làm trong 30 phút
Món canh: Canh rau củ chay
Món canh rau củ chay mang nhiều màu sắc đẹp mắt trông hút mắt cực kỳ. Vị bùi bùi của khoai tây kết hợp cùng vị giòn ngọt của nấm, bắp và cà rốt tươi ngon, phần nước canh trong vắt, thanh ngọt, mang đến sức hấp dẫn khó cưỡng.
Canh chay thập cẩm
Cách làm canh chay thập cẩm
Dễ •
Làm trong 40 phút
Món ăn kèm: Nấm bào ngư chiên, gỏi đu đủ chay
Một cách làm khá mới lạ để có món nấm bào ngư chiên với lớp bột chiên vàng đều, giòn rụm, kết hợp với nhân nấm bào ngư dai giòn, bùi ngọt, chấm kèm với chén tương ớt cay nồng để vị ngon càng thêm “đỉnh” hơn nhé!
Ăn cùng với đĩa gỏi đu đủ chay vàng cam bắt mắt. Những sợi đu đủ và cà rốt giòn giòn, dưa leo tươi mát, ngấm vị nước trộn hòa quyện các vị chua – cay – mặn – ngọt đậm đà, ăn kèm với miếng bánh phồng tôm nữa thì đúng là sự kết hợp hoàn hảo.
Nấm bào ngư chiên giòn
Cách làm nấm bào ngư chiên giòn
Dễ •
Làm trong 15 phút
Gỏi đu đủ chay
Cách làm gỏi đu đủ chay
Dễ •
Làm trong 10 phút
Tráng miệng: Chè trôi nước, xôi đậu phộng
Những viên chè trôi nước với vỏ bánh bên ngoài mềm dẻo, nhân đậu xanh bên trong bùi bùi béo béo, nước chè ngọt ngào pha lẫn vị cay và mùi thơm nồng ấm của gừng hấp dẫn là món tráng miệng của thực đơn này.
Kết hợp với phần xôi đậu phộng dẻo ngon mà không bị nhão, hơi ngọt nhẹ, ăn cùng với những hạt đậu phộng chín mềm, bùi vị, thoang thoảng hương thơm dịu nhẹ từ lá dứa khiến ai cũng phải say đắm với vị ngon này thôi đấy!
Chè trôi nước không bị cứng
Cách làm chè trôi nước không bị cứng
Trung bình •
Làm trong 1 giờ
Xôi đậu phộng lá dứa
Cách làm xôi đậu phộng lá dứa
Dễ •
Làm trong 1 giờ40 phút
Thực đơn chay thứ 3:
Món mặn: Sườn non chay rim nước dừa, bò lúc lắc chay, nấm rơm kho tiêu
Món sườn non chay rim nước dừa được áo đều lớp nước rim đỏ cam, bóng đẹp trông rất bắt mắt. Sườn non mềm dai, thấm vị ngọt dịu của nước dừa và độ mằn mặn của gia vị đậm đà. Ăn kèm cơm trắng là hết sẩy.
Thêm sự mới lạ và màu sắc cho mâm cơm cúng rằm với món bò lúc lắc chay – món ăn hội tụ đủ các màu đỏ – vàng – xanh trông rất đẹp mắt. Đậu hũ mịn màng, mềm béo, nấm giòn ngọt, ớt chuông cay the, thấm vị nước sốt mằn mặn bắt vị cực kỳ.
Chỉ bằng với bước thực hiện đơn giản, bạn đã có ngay món nấm rơm kho tiêu thơm ngon để cúng rằm rồi. Nấm rơm chín vừa tới, vị giòn giòn ngọt ngọt, kết hợp với phần nước kho sánh sệt, cay cay mặn mặn, ăn cùng với chén cơm nóng thì hao cơm còn gì bằng.
Sườn non chay rim nước dừa
Cách làm sườn non chay rim nước dừa
Dễ •
Làm trong 20 phút
1 đánh giá
Bò lúc lắc chay từ đậu hũ
Cách làm bò lúc lắc chay từ đậu hũ
Dễ •
Làm trong 30 phút
Nấm rơm kho tiêu
Cách làm nấm rơm kho tiêu
Dễ •
Làm trong 25 phút
Món canh: Canh khổ qua chay
Canh khổ qua chay – một trong những món ăn đặc biệt quen thuộc trong thực đơn cúng rằm. Khổ qua bên ngoài chín vừa tới, có độ giòn vừa đủ mà không quá cứng hay quá mềm, bên trong là phần nhân dai mềm, đậm vị vô cùng hấp dẫn.
Đậu hũ chiên giòn sốt chua ngọt
Cách làm đậu hũ chiên giòn sốt chua ngọt
Dễ •
Làm trong 30 phút
Món ăn kèm: Khoai lang chiên, gỏi su hào cà rốt
Những thanh khoai lang chiên vàng ươm vừa tới, lớp bột bên ngoài giòn rụm, hơi ngọt béo nhẹ, thoang thoảng hương thơm dịu từ bột nghệ, khoai lang bên trong mềm bùi, chấm kèm với 1 ít tương ớt cay nồng nữa thì chỉ có mê ngay thôi.
Món gỏi su hào cà rốt thanh đạm sẽ giúp bạn giải ngấy sau khi nạp quá nhiều dầu mỡ. Su hào và cà rốt tươi mát, giòn giòn, thấm vị nước trộn xen lẫn các vị chua – cay – mặn – ngọt hài hòa, ăn cùng miếng bánh phồng tôm là hết sẩy.
Khoai lang chiên bột mì
Cách làm khoai lang chiên bột mì
Dễ •
Làm trong 20 phút
Nộm su hào cà rốt chay
Cách làm nộm su hào cà rốt chay
Dễ •
Làm trong 15 phút
Tráng miệng: Chè bưởi
Món chè bưởi phảng phất hương thơm đặc trưng tươi mát tạo nên sức quyến rũ đặc biệt. Đậu xanh chín mềm, bùi bùi, cùi bưởi giòn dai mà không bị đắng, quyện cùng vị ngọt ngào, béo ngậy của nước cốt dừa sánh mịn.
Bạn có thể dùng ngay khi còn nóng hoặc để lạnh thì vị ngon đều rất tuyệt đấy!
Chè bưởi Xem video
Cách làm chè bưởi
Trung bình •
Làm trong 40 phút
Chè bưởi (công thức được chia sẻ từ người dùng) Xem video
Cách làm chè bưởi (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Trung bình •
Làm trong 50 phút
Thực đơn chay thứ 4
Món mặn: Mít non kho chay, mắm kho chay, sườn non chiên sả ớt
Đánh bay nồi cơm gia đình với món mít non kho chay cực kỳ bắt mắt. Mít non chín mềm, bùi bùi, ngấm vị nước kho cay cay mặn mặn, thoang thoảng hương thơm cay nồng từ ớt và rau răm càng thêm bắt cơm vô cùng.
Cùng làm cho mâm cơm cúng rằm tháng Giêng thêm phần đậm đà với món mắm kho chay nhé! Đậu hũ dai ngon, bùi béo, cà tím chín mềm, nước kho cay mặn đậm vị, có mùi thơm đặc trưng của mắm và sả, ăn kèm cơm nóng là bắt cơm lắm đấy!
Những miếng sườn non chiên sả ớt vàng ươm đẹp mắt, phảng phất thêm hương thơm cay nồng của sả ớt rất hấp dẫn. Sườn non giòn rụm, thấm vị mặn mặn ngọt ngọt, ăn cùng với cơm nóng và chấm cùng nước tươn thì lại càng thêm ngon miệng.
Mít kho tộ chay
Cách làm mít kho tộ chay
Dễ •
Làm trong 10 phút
Mắm kho chay
Cách làm mắm kho chay
Dễ •
Làm trong 30 phút
Sườn non chay chiên sả ớt
Cách làm sườn non chay chiên sả ớt
Dễ •
Làm trong 10 phút
Món canh: Canh đu đủ nấm chay
Tô canh đu đủ nấm chay nóng hổi mang màu sắc vàng vàng – cam cam trông cực đẹp mắt. Nước canh trong vắt, vị thanh ngọt được tiết ra từ phần đu đủ mềm ngon, nấm rơm và cà rốt tươi giòn, ngọt mát, tạo nên sức hấp dẫn đặc trưng khó cưỡng.
Canh đu đủ chay với nấm rơm
Cách làm canh đu đủ chay với nấm rơm
Trung bình •
Làm trong 30 phút
Món ăn kèm: Bì cuốn chay
Tự tay mình làm những chiếc bì cuốn chay vừa ngon vừa đẹp để dâng lên trong các mâm cơm cúng rằm thì sẽ có ý nghĩa vô cùng đấy!
Vỏ bánh tráng dai mềm, ôm chặt lấy phần nhân bên trong hòa quyện từ độ giòn của tàu hũ ky, mềm béo của đậu hũ và vị bùi ngọt của rau củ, xen lẫn 1 chút thanh mát của rau sống, chấm kèm với chén nước mắm chay chua ngọt nữa là tuyệt vời.
Bì cuốn chay từ tàu hũ ky và đậu hũ
Cách làm bì cuốn chay từ tàu hũ ky và đậu hũ
Dễ •
Làm trong 40 phút
Xem thêm: Góc giải đáp: rằm tháng Giêng cúng trước được không 2024?
3.Dịch vụ nấu cỗ tại nhà:
- Với kinh nghiệm hơn 5 năm hoạt động trong lĩnh vực tiệc catering, Share Food mang đến cho các khách hàng các Dịch vụ đặt mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng – Tết nguyên tiêu tốt nhất trong ngày rằm tháng Giêng.
- Đặt Tiệc Catering
Vậy là quý khách đã nắm được các món ăn cúng rằm tháng Giêng rồi. Để được tư vấn thêm vui lòng inbox fanpage Share Food.